Vervolg La Douce France.

                                                

©Sylvia`s Quilts

We zaten zoals ik al schreef in een rustig dorp met plm. 350 inwoners. Er was een school, daar zaten wij vlak naast en het was wel interessant om te kijken hoe het daar aan toe ging. DH was voor zijn pré- pensioen directeur van een basisschool. 

Er was een klein kapelletje in het dorp

                                                          

©Sylvia`s Quilts

en verder mooie vrijstaande huizen met lappen grond en hier en daar nog een landbouwbedrijf.

De eigenaars van onze gite hadden verderop een klein landbouwbedrijf met nog een gite.

Het huis waarin wij zaten, is eigenlijk hun toekomstige woning voor als ze met pensioen gaan.

©Sylvia`s Quilts

                                                      

                           Wat is er mooier om dat zelf in de hand te kunnen houden.

 Een gelijkvloerse moderne woning, gebouwd in 2020, rolstoeltoegankelijk, twee slaapkamers elk met badkamer, zonnepanelen op het dak, een tank onder de grond voor de opvang van het hemelwater. Dat wordt gebruikt voor het toilet door te spoelen en voor de was. Overal reversibele airco`s.

©Sylvia`s Quilts

Een groot stuk grond onderhoudsvriendelijk en een boomgaard in aanleg!

Maar last but not least, dit alles gelegen, grenzend aan het mooie huis van hun dochter! Dus mantelzorgers bij de hand....!!

***

©Sylvia`s Quilts

In verband met mijn medicijngebruik zijn we over geschakeld naar kleine flesjes wijn t.o.v. vroeger....maar dan wel een Saint-Emilion!

©Sylvia`s Quilts

En afgelopen zondag hier in Nederland inderdaad "iets"gemaakt uit mijn Franse kooktijdschrift: een Cake du soleil.

Want zonnig en warm was het!

Nu terwijl ik dit typ een heerlijke (heftige) regenbui met gelukkig niet al te hevig onweer.

Hopelijk kunnen we straks van ietsjes koelere dagen genieten.

Groetjes Sylvia.

Na lange tijd ..weer in La Douce France!

Inderdaad na lange tijd, o.a. door de pandemie die toch twee jaar duurde, zijn we weer eens op vakantie in Frankrijk geweest. 

Heerlijk om weer terug te zijn en de taal weer te spreken, de eigenaresse van de Gite was blij dat we Frans spraken. Vooral misschien omdat ze dan in hetzelfde tempo door kon praten!

We waren in een klein plaatsje in Noord Frankrijk in een prachtig nieuw huis, dus niet in zo`n romantische oude fermette. We hadden dit bewust uit gekozen, omdat we de ruimte wilden hebben, niet te ver van onze favoriete winkels wilden zijn en toch landelijk rustig.

Dat is helemaal gelukt hoor! Uit nostalgisch oogpunt hebben we zelfs even rondgelopen in de "Bricodepot" (immense bouwmarkt) en ons weer verkeken aan de sortering daar. 

Eén van de eerste aankopen waren uiteraard, zou ik bijna zeggen mijn favoriete kooktijdschriften

©Sylvia`s Quilts

Alleen al een genot om te lezen, staan leuke artikelen in en dan straks thuis maar weer eens "iets" eruit maken.

In ons dorp stond zelfs een broodautomaat

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

Handig voor de wat oudere inwoners kunnen ze toch elke dag hun verse pain of zoals op de foto een flûte halen.

In het Noorden zie je geen van natuursteen gebouwde huizen, maar veel huizen met de roodbruine stenen wel met mooie volle witte voeg!

©Sylvia Quilts

En toch miste ik de sfeer van de "pierres apparentes", misschien o.a. doordat onze fermette in Frankrijk er ook mee gebouwd was. Maar goed we hadden er bewust voor gekozen en hebben het naar ons zin gehad.

De ons vertrouwde winkels bezocht en dan krijg ik gelijk heimwee als ik daar het assortiment zie op iedere afdeling

©Sylvia`s Quilts

hier even een yoghurtje uitzoeken! 

DH had thuis al verlangend uitgekeken naar een Millefeuille

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

Voilà, gelukt!

©Sylvia`s Quilts

En hier was het goed toeven bij het huis, volgende keer meer daarover.

Groetjes Sylvia.

Wie of wat groeit er als kool...?

 Hier is het bewijs; de kolen in dit geval de bloemkolen.....

©Sylvia`s Quilts

deze foto genomen op 26 april j.l. en moesten we in het toegedekte hart zoeken naar een kooltje

en

deze

©Sylvia`s Quilts

 foto op 6 mei 2023 genomen! Ruim 2 kilo woog hij zonder de bladeren.

Behalve grote bloemkolen verwerken, doe ik niet zo veel met mijn handen momenteel.

Het haken ligt stil, naaien ook vanwege een peesirritatie bij duim/pols, de Quervain pees....dus zoveel mogelijk ontzien een poosje. En dat valt niet mee, helaas, maar je merkt het vanzelf aan de pijn!!!

Dus in mijn "vrije tijd" lees ik nu en de legpuzzels leggen kan ook nog wel met één hand.

Een foto maken gaat prima, hier de bloeiende Wisteria in de tuin van onze dochter

©Sylvia`s Quilts

                                                

                                                       

©Sylvia`s Quilts

                                      Hoe rijkelijk kan zoiets bloeien?! Prachtig!

We zijn naar onze dochter in Amstelveen ( zij woonde eerst in Limburg) geweest, vanwege haar verjaardag.

                                                    

©Sylvia`s Quilts

Gezellig geborreld op een terras in Uithoorn aan de Amstel

en

we logeerden in een B&B aan de Westeinderplassen, met uitzicht op het water en de opstijgende vliegtuigen vanaf Schiphol.

©Sylvia`s Quilts
deze foto vlak na zonsondergang genomen.

Na ijsheiligen toch maar met één soms twee handen mijn plantenbakken gevuld.

©Sylvia`s Quilts

                                                  

©Sylvia`s Quilts

Het is nu nog géén bloemenzee, maar dat komt vanzelf wel.

Prettige zondag verder, groetjes Sylvia.

Het wil nog niet zo erg....het weer!

Zoals waarschijnlijk zo velen onder ons, ben ik het weer een beetje zat, steeds te veel wind, te koud en met af en toe een uitschieter van een mooie dag! 

Op zo'n mooie dag krijg je gelijk weer zin in de lente ed, dus op naar het grote bekende tuincentrum, hier paar honderd meter verderop, met kortingsbon.

En dan kom je terug met twee mooie hangpetunia's, die nu nog staan te schuilen tegen de ergste koude, onder de overkapping!

©Sylvia`s Quilts

In weer de bescherming van de potten met petunia`s mogen mijn zaaisels van de pompoenen en courgettes ook een paar uurtjes per dag "luchten"!

©Sylvia`s Quilts

De dotterbloemen in de vijver staan er al een poosje vrolijk bij en de violen in pot zijn echte "die hards" kun je wel zeggen, die trotseren, wind, koude en regen.

©Sylvia`s Quilts

En wat de vijver betreft, we hebben al een "eeuwigheid" geen goudvis gezien. We weten dat het  winters normaal is, maar op die enkele mooie dag kwamen ze toch wel tevoorschijn. Nu hebben we een vaag vermoeden, dat er toch weer een reiger op bezoek is geweest!! We wachten het nog maar even af.

©Sylvia`s Quilts

Nog maar een legpuzzel gelegd, ik was even helemaal in de ban van Vincent van Gogh. 

Mijn haakwerk staat op iets lager pitje in verband met mijn pijnlijke hand, dus weer even rust nemen. 

©Sylvia`s Quilts

Onze schoonzoon had van de week al 2 geënte komkommers

 geplant, maar die heb ik voor de zekerheid nog maar van wat beschermend vlies voorzien.

Dit vond ik al erg zomers eruit zien, de rode kopjes van de Franse radijs.

©Sylvia`s Quilts

Maar goed gelukkig schijnt de zon hier aan de kust redelijk vaak. 

Fijne dag verder, groetjes Sylvia. 

Na een prachtige lentedag.....

en dat nog wel met Pasen, is het nu op de tweede Paasdag een heel ander verhaal!

Maar ja we hebben ook wel eens natte sneeuwbuien met Pasen gehad, dus het valt nog mee. Enne na regen komt zonneschijn zegt "men"! 

©Sylvia`s Quilts

Van de week zat ik eens in mijn eigen receptenboek te bladeren om ideeën op te doen voor een maaltijd. Eigenlijk werd het een trip "down to memory lane", want er staan ook veel Franse recepten in.

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

Het Clafoutis recept heb ik na al die jaren eigenlijk niet meer nodig, heb ik al zo vaak gemaakt, daar weet ik de hoeveelheden van uit mijn hoofd.

En het voorgerecht met avocado, kiwi en krabvlees, was altijd een topper als we eters kregen. Zo kan ik nog wel even doorgaan.

Maar goed ik kwam ook weer mijn groente taart tegen en aangezien ik een grote bloemkool in de reclame had gekocht, daar maar mee aan de slag gegaan.

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

                                    En het smaakte weer prima!

©Sylvia`s Quilts

Mijn haakwerkje gaat ook lekker, ik heb al aardig wat granny`s gehaakt en op Pinterest een duidelijk patroon gevonden om een vest te maken. Alleen wil ik niet té optimistisch zijn, we zien wel of ik zover kom.

Eigenlijk vind ik al die verschillende kleurtjes combineren al leuk om te doen en ik weet al wel, dat ze met de kleur zwart aan elkaar worden gehaakt. Daar heb ik al een beetje mee geëxperimenteerd naar aanleiding van filmpjes op You Tube! 

Prettige dag verder,

groetjes Sylvia.

Haken, quilten en moestuin.

Van alles wat eigenlijk de laatste tijd.

Ten eerste heb ik mijn gehaakte plaid(je) klaar, gehaakt met de bloksteek. Daar hoef je niet zo bij na te denken met wat je moet doen...!

š©Sylvia`s Quilts

Verder ben ik bezig de grote bow-tie blokken te quilten en aan elkaar aan het zetten.

Soms als ik daar even niet mee verder kan, maak ik even een blok van een project waar ik al mee bezig was. Hele makkelijke blokken ook gelijk door gequilt.

©Sylvia`s Quilts

en met die blokken kan ik later wel beslissen, hoe ik ze aan elkaar wil zetten, bijvoorbeeld zo:

©Sylvia Quilts

Ze liggen nog los.

Ik had nog een boekenbon liggen en daar heb ik een haakboek van Karin Bloemen voor gekocht, leuk kleurig (hoe kan het ook anders!) boek met allerlei verschillende granny square`s erin.

©Sylvia`s Quilts.

Met het gratis boekenweek geschenk.

Nu heb ik al diverse granny`s gemaakt in een beetje voorjaars-kleuren

©Sylvia`s Quilts

Ook weer leuk om te doen, ik zie wel wat het gaat worden, plaid(je), omslagdoek of een vest??? 

Verder dankzij de noeste arbeid van onze schoonzoon ligt de moestuin er keurig bij, helemaal klaar voor het zaaien en planten.

©Sylvia Quilts

De stokken voor de tomaten, het rek voor de klim sperziebonen, sugar snaps, de koepels bij de aardbeien alles startklaar voor het nieuwe seizoen, maar we moeten nog wel even geduld hebben.

©Sylvia`s Quilts

De aardbeien plantjes hebben we al in het najaar gestekt en geplant, uien en knoflook en bloemkool ook.

Ik was er vanmiddag even om prei uit de grond te halen, maar wat een koude wind zeg!!

De bedden waar de courgettes en pompoenen moeten komen, hebben wat extra paardenmest gekregen.

We zullen wel zien hoe het tuin seizoen gaat verlopen, kan te warm, te koud, te nat of te droog zijn, dus gewoon afwachten en het beste ervan hopen.

Prettige avond verder.

Groetjes Sylvia.

Het eten elke dag is steeds....weer de vraag?!

En bij ons is het soms moeilijker te combineren, want mijn smaak en die van DH verschillen nogal! 

Maar ja tot nu toe komt er elke dag nog wat op tafel. Dan doen we allebei "wat water bij de wijn"! Ik het liefst met minder koolhydraten in verband met mijn diabetes.

Vorige week voor DH voor twee dagen boerenkool stamppot gemaakt. We hebben nog boerenkool in de moestuin staan en toen ik de afgesneden toppen van de plant op de aanrecht had liggen, vond ik het een plaatje waard!

©Sylvia`s Quilts

We hebben steeds keurig van onderaf de bladeren geplukt.

Een andere keer een Cassoulet van groenten  (recept Jeroen Meus, Dagelijkse Kost) gemaakt. Nu maakt Jeroen Meus altijd aardige hoeveelheden tegelijk en dat leek me ook wel wat!

©Sylvia`s Quilts

Vaak geef ik nog mijn eigen draai aan het recept, zoals hier, ik had nog paksoi. Ook erbij gedaan en ik ben minder kwistig met zout en kruiden, een ieder heeft zo zijn eigen smaak. Bloemkool roosjes en pastinaak had ik nog in de vriezer,

©Sylvia`s Quilts

Beetje veel voor 2 personen, dus dag 1 met geroosterd zuurdesem stokbrood gegeten, dag 2 aangevuld met stukjes kipfilet haasjes en aardappelen. En de eerste dag had ik al ingeschat wat teveel zou zijn en ingevroren.

En dat kwam dan weer een keer van pas als aanvulling bij Chili con Carne. Nu nog een kleine portie over, die gaat mee als basis voor een gevulde tomaten soep. Dus een win.... win kookpotje, een paar keer plezier van. 

Nu maar weer eens "ïets" verzinnen voor vandaag.

Groetjes Sylvia,