Van alles wat!

 En dan vooral April doet wat hij wil.... Regen, paar keer hagel, mooie wolken, lelijke wolken, wind, harde wind, zeg maar storm, blauwe lucht en zon! Alleen "sneeuw"ontbreekt nog gelukkig!

Stilleven van de groene bakken, na windvlaag, als dominostenen vielen ze om. Ze waren al wel geleegd, dat wel.

©Sylvia`s Quilts.

©Sylvia`s Quilts

Deze voorraad staat in de wacht, overdag naar buiten, ze moeten toch wennen aan wat koude en wind en `s nachts weer naar binnen. Tot IJsheiligen? of met een beetje optimisme kunnen ze misschien wel eerder in de potten, dan zet ik ze `s nachts wel onder de overkapping als het nog te koud zou zijn.

Met dit weer ben ik wel lekker opgeschoten met mijn quilt. 

©Sylvia`s Quilts

Ik heb er nog 12 blokken aangezet en op de bies na is hij klaar. 

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

Met de QAYG methode in drie delen aan elkaar gezet.

Verder van de week nog druk geweest met een niet te stelpen bloedneus (ik gebruik bloedverdunners!) naar huisarts, het leek erop dat het stopte, maar dat was maar even, weer terug....tampon erin gekregen (niet leuk..). Volgende dag eruit gehaald, ook niet leuk, nu nog even opletten, niet snuiten,snuiven enz. Ppff....

Prettig weekend,

groetjes Sylvia.

Recept van de maand: Jonge kapucijners met spekjes en gebakken aardappelen.

Soms heb je er behoefte aan om niet te lang in de keuken te staan. En voor ons was het zó lang geleden dat wij kapucijners hadden gegeten, totdat ik een potje in het vak in de supermarkt zag staan. Ik zocht eigenlijk iets anders, maar zo kom je nog eens op een ander idee.

Kort gezegd, nu staat het regelmatig bij ons op tafel en zo simpel en snel te maken!

                                                 

©Sylvia`s Quilts

Men neme, in ons geval voor 2 personen:

• een potje jonge kapucijners
• een pakje gerookte magere spekreepjes
• 2 lenteuitjes
• naar behoefte een aantal vastkokende aardappelen.
• wat olie en roomboter.

Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze niet te gaar. Ik doe dat meestal een poosje van tevoren  en laat ze koud worden. Koude aardappelen vind ik mooier bakken.

Spoel de kapucijners goed af en laat uitlekken.

Bak de spekreepjes uit.

Snijd de lente uitjes in kleine ringetjes.

Laat in een andere grotere koekenpan op een laag vuur, de uitjes glazig worden in een beetje roomboter, niet bruin bakken. Doe daarbij de uitgelekte kapucijners en uitgebakken spekjes.

In de koekenpan van de spekjes bak ik de aardappelen mooi van kleur in een beetje olie met roomboter. Doe de gebakken aardappelen in de grotere koekenpan bij de kapucijners en spekjes en zet deze pan op tafel.

©Sylvia`s Quilts.

 Eet smakelijk, je kunt het ook nog verder "aankleden" met augurken of wat uienchutney, maar die had ik helaas niet meer. De uienchutney had ik gemaakt met uien uit eigen moestuin en dat valt erg in de smaak moet ik zeggen!

Het recept van de maand is een idee van Elizabeth https://busybessy2.blogspot.com/search/label/RvdM

Er doen meerdere dames mee en het recept van de maand staat iedere tweede vrijdag van de maand op hun blog.

Groetjes Sylvia.

Het is even knutselen....

voor mijn nieuwe project.

©Sylvia`s Quilts

Hier laat ik alvast een klein hoekje zien, want ik ben nog druk bezig en de samenstelling kan zomaar veranderen. Ik bekijk alles op mijn prikbord. Maak vaak een foto, want daarop zie je soms ineens iets wat storend is!

En zo bedacht ik dat het wel leuk zou zijn als ik ook een blok met een vlinder erop tussen alle bloemen zou maken. Nou heb ik wel eerder vlinders gemaakt in een quilt, maar het patroon daarvan was te klein.

Loop ik van de week bij de Lidl, zie ik een kartonnen rek staan met paasdecoraties. Het was trouwens bijna leeg. Laat ik daar nou drie vilten vlinders voor één euro zien liggen.

©Sylvia`s Quilts

Nu heb ik er één van ietsjes kleiner geknipt en zo had ik een malletje.

©Sylvia`s Quilts

En nu verder met het blok, de afmetingen weer checken en eens zoeken naar een stofje voor zijn lijf en kop! 

Het blijft trouwens goed nadenken met broderie perse m.b.t. hoe te tekenen op vliesofix zodanig, dat de plakkanten ook inderdaad dáár zitten waar het moet...!

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

En zo gaan we verder, wikken, wegen, meten, knippen, plakken, spoelen, naaien en vooral niet te creatief zijn vlak voor bedtijd...!

Dadelijk ga ik naar het stoffenspectakel in Goes,is altijd wel leuk om rond te kijken en soms staat er ook nog iemand met quiltstof of een ander mooi katoentje kan ook vind ik. Máár ik hou me in, heb eigenlijk niks nodig, ik ben eerder aan het afbouwen!!? Garen heb je altijd nodig, vandaar!

Groetjes Sylvia.

Nieuw idee voor een quilt.

Van klassieke stofjes met bloemen naar heel kleurige met grote mooie bloemen print. Verkregen door de Ria lapjesruil (klik ), later heb ik nog privé lapjes geruild met mijn ruilpartner.

©Sylvia`s Quilts

Ben er heel erg blij mee, maar dit is wel een uitdaging, dat maakt het nou juist zo leuk. Ik heb al een idee in mijn hoofd! Zo ongeveer dan, het ontwerp groeit terwijl ik bezig ben.

©Sylvia`s Quilt

Op de foto ligt ook een stapeltje "marbels" en die lapjes heb ik ooit in Amerika gekocht, ongeveer 15 jaar geleden. Soms er wel wat van gebruikt, maar nu komen ze goed van pas, als rustpunt tussen de bloemen.

Ik kon via een groep op Facebook nog een paar stofjes in dezelfde stijl van Westminster er bij kopen, wel een andere ontwerpster, maar dat moet de variatie gaan geven.

En dan alvast een foto van drie blokken met  "Broderie Perse" werk.

©Sylvia`s Quilts

De uitgeknipte motieven met Vliesofix op de ondergrond gestreken. Daar moest ik eerst even een filmpje voor bekijken, hoe dat ook al weer moest.

 En eerst maar geoefend en naar de juiste verhouding van de festonsteek  op de naaimachine gezocht.

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

En dan wil ik zoals op deze foto (als voorbeeld) ook alleen de stof als blok voor zich laten spreken en dan bedenk ik sashings er omheen met misschien een logcabin of ander patchblok er tussen. 

Máár zover ben ik nog niet. We brainstormen nog even verder!

Groetjes Sylvia.

Recept van de maand: Bietencarpaccio met geitenkaas

Bietencarpaccio met geitenkaas, als voorgerecht of voor een keer leuk lunchen met vriendinnen of zo,  voor 4 personen.

©Sylvia`s Quilts

Ingrediënten:

• 2 grote gekookte bieten
• 50 gram rucola
• 50 gram gepelde walnoten
• 5 kleine zachte geitenkaasjes

Voor de dressing:

• 1 eetlepel witte balsamico azijn
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 eetlepel walnotenolie

peper, zout en 1 eetlepel honing.

Snij de bieten in dunne plakjes.

Verdeel de rucola en de gesneden bieten over de borden. Leg op elk bord een geitenkaasje.

Rooster de walnoten licht in een droge koekepan.

Klop de dressing en verdeel deze over de borden.

Verkruimel het vijfde kaasje over de salades en strooi de walnoten er over. 

Lekker met een stukje stokbrood.

Het recept van de maand is op initiatief van Elisabeth, er doen meerdere dames mee. Neem daar ook eens een kijkje. Héél erg inspirerend!

Groetjes Sylvia.

Gisteren even lente....

Eergisteren zaten wij hier aan de kust in de verkeerde hoek, maar gisteren was het echt het lentegevoel. 

 We liepen zelfs met onze (winter) jas open. Zon, zee, strand en druk op de terrassen.

©Sylvia`s Quilts

Het was eb. 

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilt

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

En nu maar hopen dat er van de week nog een paar fijne zonnige dagen komen, daar is iedereen wel aan toe denk ik!!

Groetjes Sylvia.

De tweede sterren string quilt.

©Sylvia`s Quilts

De eerste rij met sterren is klaar, gemaakt van twaalf blokken.

Dit keer heb ik het genaaid, alleen op de vulling (Hobbs) zonder gelijk de achterkant stof. 

Het prettige van Hobbs is dat er 80 % katoen in zit, dus kan ik de repen ook steeds mooi glad strijken, zonder dat de vulling bijvoorbeeld smelt of aan mijn strijkijzer blijft kleven.

©Sylvia`s Quilts

De achtkant stof komt in drie gedeelten volgens de Quilt-as-you-go aan elkaar en dan ga ik de rest door quilten.

©Sylvia`s Quilts

Ik heb nu alleen de punten van de ster door gequilt.

©Sylvia`s Quilts

Het lijkt er op alsof ik zo maar willekeurig wat repen aan elkaar naai! Máár niets is minder waar, kijk maar naar

©Sylvia`s Quilts

deze combinatie. En ik zorg ook er voor dat er niet dezelfde kleuren toevallig naast elkaar komen.

Dus ik ga nog maar even verder puzzelen.
Fijne dag,
groetjes Sylvia.

Na regen komt zonneschijn.....

keer dit spreekwoord voor vandaag maar om; "na zonneschijn regen!"

Dus dat wordt vandaag een uitgerekende dag om te patchen. Niet héél de dag, want meestal is er ook nog wel wat anders te doen.

Het probeersel uit mijn vorige "post" heeft niet de inspiratie gegeven, die ik had verwacht. Kan gebeuren, ligt nu even apart....te wachten?!

Ik ben teruggekeerd naar de string quilt met de sterrenpunten. Ik vond dat zo leuk en relaxed om te maken, dus ben ik er nu nog één aan het maken.

©Sylvia`s Quilts

Hier een foto van de eerste zes blokken. De punten met twee verschillende ton sur ton tinten.

©Sylvia`s Quilts

Hier nog een keer de quilt met de grijze punten kant en klaar. 

©Sylvia`s Quilts

Vandaag ga ik verder aanrommelen op mijn werkkamer en tussen de rommel, d.w.z. div. stroken, strookjes, afval punten zoeken naar een beetje leuke combinatie.

                                                     Prettige dag,

                                                     

                                                     groetjes Sylvia.

                                                    

Nu een dagje verder heb ik de lay-out van de blokken veranderd, aldoende komen de ideeën!

Recept van de maand, Le Clafoutis

Gisterenmiddag nadat ik een poosje op mijn kamer had zitten patchen en ik beneden kwam kreeg ik ineens inspiratie om iets "lekkers" te maken!

Het bladerdeeg, normaal gesproken in voorraad in de diepvries, was op. Het moest niet te veel werk zijn, want ik moest ook nog koken.

Het werd, een Clafoutis, makkelijk te maken en ik had nog een pot kersen op sap in huis.

©Sylvia`s Quilts

 Ik ben nog steeds blij met de bakvorm van aardewerk, die ik al sinds 1995 heb. Hij werd gemaakt in een porselein fabriek bij ons in de buurt, toen we nog in Frankrijk woonden.

Ingrediënten:

• - 80 gram bloem
• -55 gram suiker
• -3 eieren 
• -22 ml lauwe melk
• - snufje zout
• - 1 theelepel bakpoeder
• - pot kersen op sap
•     

Warm de oven voor op 180 graden.

Laat de kersen uitlekken op een zeef.

Doe de droge ingrediënten in een kom. Klop in een andere kom de eieren goed los.

Warm de melk iets op, zodat eigenlijk net de kou eraf is.

Doe de geklopte eieren beetje bij beetje bij het bloem, suiker, zout, bakpoeder en roer steeds goed door. Doe dat ook met de lauwe melk.

Vet een vorm in leg de uitgelekte kersen op de bodem en giet rustig het dunne beslag er over heen.

Bak de clafoutis in ongeveer 30 minuten goudbruin.

©Sylvia`s Quilts

Wij konden de clafoutis gelijk als dessert gebruiken, hij was nog lauw en ik had het sap van de kersen even gekookt en gebonden tot een sausje.

Sylvia`s Quilts

Sylvia`s Quilts

Ik gebruik dit recept al zo lang, ik weet het uit mijn hoofd. Máár let wel, dit is een "light" uitvoering zoals ik het noem, volgens een recept uit de Maxi Cuisine. In de meeste recepten van de clafoutis wordt ook slagroom in het beslag verwerkt.

Ik gebruik overigens maar de helft van de aangegeven hoeveelheid suiker. 

En koud smaakt hij natuurlijk ook prima bij een kopje koffie of thee.

Groetjes Sylvia.

Probeersel en hulpmiddel.

Omdat de bloemenquilt alleen nog wacht op de binding, ben ik aan het nadenken over een volgend project.

Ik wil wel weer iets met stroken doen, die ik bij de voordelige grote zaak overzee had besteld. De kwaliteit is geen Moda, maar veel geld voor een probeersel vond ik zonde.

Kant en klare stroken zijn handig, hoef ik die niet te snijden, beter voor mijn handen. 

©Sylvia`s Quilts

Hier de achterkant van het op papier genaaide blok met het "hulpstuk " een brok ijzer, geleend van DH, om de liniaal op zijn plaats te houden. Nadeel, je moet het wel met twee handen optillen!

 Nu hoef ik niet met gespreide vingers en duim te snijden.

©Sylvia`s Quilts

De voorkant in wording, maar ik moet nog wel heel erg wennen aan de dessins en kleuren van de repen stof. En er zitten alweer meer stofjes van "mezelf"i n dan van de rol met stroken?!!

© Sylvia`s Quilts

Voor de hoeken wil ik kiezen voor deze kleur verlopende tinten.

Maar ik ben het er nog helemaal niet over eens of ik het leuk vind zoals het er uit komt te zien. Nog maar even laten bezinken of iets anders verzinnen.

Groetjes Sylvia.

Recept van de maand; witlof met peer en gorgonzola.

Witlof met peer en gorgonzola.

Wij vinden deze combinatie heerlijk, t bittere van het witlof met zoet van de peer en de smaak van de gorgonzola (dolce) en het is een welkome afwisseling voor een dagje zonder vlees. 

Voor 2 personen gebruik ik:

- 500 gram witlof

- 2 niet te grote peren Doyenné du Comice of 1 grote peer, ander soort kan natuurlijk ook.

- een pakje gorgonzola (dolce)

Snij de harde uiteinden van de witlof, het stronkje mag best uit elkaar vallen. Doe een klontje roomboter in een grote koekenpan of wok en voeg het witlof toe met 2 kleine reepjes gorgonzola.

Laat dit op een niet te hoog vuur rustig een beetje aanstoven, indien nodig een klein scheutje water erbij doen.

©Sylvia`s Quilts

Regelmatig omscheppen en schil ondertussen de peren (peer).

Doe de geschilde peren er bij in de koekenpan.

Laat het geheel plm 10 minuten pruttelen.

©Sylvia`s Quilts

Vet een ovenschaal in en doe het mengsel er in, leg alvast nog wat gorgonzola reepjes erbij en schep het om.

©Sylvia`s Quilts

Zet op 180 graden in de oven.
Na plm 10 minuten nog wat gorgonzola er boven op leggen en dan even in de gaten houden de gorgonzola moet wel smelten, maar niet helemaal verdwijnen. Het witlof mag/moet nog een beetje "al dente" blijven.

©Sylvia`s Quilts

Ondertussen had ik in de airfryer de pommes duchesse volgens de gebruiksaanwijzing op de zak klaargemaakt.

Het is dus een mondvol:

Witlof met Doyenne du Comice, gorgonzola (dolce) en pommes duchesse, maar simpel te maken en hier altijd een succes!

Eet smakelijk.

Groetjes Sylvia.