Van alles wat!

 En dan vooral April doet wat hij wil.... Regen, paar keer hagel, mooie wolken, lelijke wolken, wind, harde wind, zeg maar storm, blauwe lucht en zon! Alleen "sneeuw"ontbreekt nog gelukkig!

Stilleven van de groene bakken, na windvlaag, als dominostenen vielen ze om. Ze waren al wel geleegd, dat wel.

©Sylvia`s Quilts.

©Sylvia`s Quilts

Deze voorraad staat in de wacht, overdag naar buiten, ze moeten toch wennen aan wat koude en wind en `s nachts weer naar binnen. Tot IJsheiligen? of met een beetje optimisme kunnen ze misschien wel eerder in de potten, dan zet ik ze `s nachts wel onder de overkapping als het nog te koud zou zijn.

Met dit weer ben ik wel lekker opgeschoten met mijn quilt. 

©Sylvia`s Quilts

Ik heb er nog 12 blokken aangezet en op de bies na is hij klaar. 

©Sylvia`s Quilts

©Sylvia`s Quilts

Met de QAYG methode in drie delen aan elkaar gezet.

Verder van de week nog druk geweest met een niet te stelpen bloedneus (ik gebruik bloedverdunners!) naar huisarts, het leek erop dat het stopte, maar dat was maar even, weer terug....tampon erin gekregen (niet leuk..). Volgende dag eruit gehaald, ook niet leuk, nu nog even opletten, niet snuiten,snuiven enz. Ppff....

Prettig weekend,

groetjes Sylvia.

Recept van de maand: Jonge kapucijners met spekjes en gebakken aardappelen.

Soms heb je er behoefte aan om niet te lang in de keuken te staan. En voor ons was het zó lang geleden dat wij kapucijners hadden gegeten, totdat ik een potje in het vak in de supermarkt zag staan. Ik zocht eigenlijk iets anders, maar zo kom je nog eens op een ander idee.

Kort gezegd, nu staat het regelmatig bij ons op tafel en zo simpel en snel te maken!

                                                 

©Sylvia`s Quilts

Men neme, in ons geval voor 2 personen:

• een potje jonge kapucijners
• een pakje gerookte magere spekreepjes
• 2 lenteuitjes
• naar behoefte een aantal vastkokende aardappelen.
• wat olie en roomboter.

Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze niet te gaar. Ik doe dat meestal een poosje van tevoren  en laat ze koud worden. Koude aardappelen vind ik mooier bakken.

Spoel de kapucijners goed af en laat uitlekken.

Bak de spekreepjes uit.

Snijd de lente uitjes in kleine ringetjes.

Laat in een andere grotere koekenpan op een laag vuur, de uitjes glazig worden in een beetje roomboter, niet bruin bakken. Doe daarbij de uitgelekte kapucijners en uitgebakken spekjes.

In de koekenpan van de spekjes bak ik de aardappelen mooi van kleur in een beetje olie met roomboter. Doe de gebakken aardappelen in de grotere koekenpan bij de kapucijners en spekjes en zet deze pan op tafel.

©Sylvia`s Quilts.

 Eet smakelijk, je kunt het ook nog verder "aankleden" met augurken of wat uienchutney, maar die had ik helaas niet meer. De uienchutney had ik gemaakt met uien uit eigen moestuin en dat valt erg in de smaak moet ik zeggen!

Het recept van de maand is een idee van Elizabeth https://busybessy2.blogspot.com/search/label/RvdM

Er doen meerdere dames mee en het recept van de maand staat iedere tweede vrijdag van de maand op hun blog.

Groetjes Sylvia.