MEN NEME...........

een zakje sla melange, gekookte eieren, geraspte wortel, lenteuitjes, dressing en bak een paar plakjes (bak)maaltijd bacon uit en voilà met een aardappelsalade er bij tover je in no-time een lekker hapje op tafel.

Sylvia`s Quilts.

Als toetje een clafoutis gemaakt, dit keer met de "zomerkoninkjes", maar die waren niet zo zomers als verwacht, dus dan maar de oven in !

Zo simpel kan het ook zijn om prettig te tafelen.

Ik vind kleur en presentatie altijd belangrijk en ook leuk om het op te maken.

Jaren geleden waren we met vrienden op stap (toen we nog in Frankrijk woonden) en gingen tussen de middag "warm" eten in een restaurant in een plaatsje waar we doorheen kwamen.

Een menu voor midi is over het algemeen goed, soms simpel, maar leuk geserveerd en nooit duur, dus je zou zeggen dan moet je ook niet zeuren.

Toen was de smaak ook wel goed, maar stel je voor je krijgt een plak terrine van vis, de kleur daarvan was voor 90% wit, op een wit bord, zonder een takje groen van het één of ander.

 Al hadden ze voor de kleur maar een laagje wortel in de terrine verwerkt.

Eerlijk gezegd denk ik dan: "Hallo, het oog wil ook wat !"

Gevolgd door een hoofdgerecht; bloemkool met karbonade ook op een wit bord zonder enige kleurige garnering!

Dan nog de kaas of kwark, ook al weer wit!

Daarna een crème brûlée genomen, lekker donker !! en kopje espresso!

Niet dat ik nu nog weet waar we en wat we in al die jaren in restaurants hebben gegeten, maar dit heb ik altijd onthouden, want het is inderdaad waar "Het oog wil ook wat " 

Het was een kleine moeite geweest om het er wat aantrekkelijker uit te laten zien !

Maar goed, er zijn ergere dingen nietwaar???

Groetjes Sylvia.